五谷雜糧，越吃越健康

五(wu)谷雜糧，越吃越健康

五谷雜糧的種(zhong)類(lei)有(you)(you)很多(duo)，一般包(bao)括黑(hei)米、蕎麥、黑(hei)芝麻、黑(hei)豆、燕麥、糙米等(deng)，五谷雜糧中(zhong)富含膳(shan)食纖維(wei)、維(wei)生(sheng)素等(deng)營養物質，同時熱(re)量、脂肪(fang)等(deng)成分含量較(jiao)低(di)，屬于比較(jiao)健康的飲食。常(chang)見的做法有(you)(you)熬(ao)粥、做主食、沖粉，這幾種(zhong)方式都比較(jiao)養生(sheng)，具體(ti)分析如下：

一、熬粥

將五谷雜(za)糧熬(ao)成粥(zhou)是一種(zhong)健(jian)康的(de)飲(yin)食方式，熬(ao)粥(zhou)能夠(gou)將五谷雜(za)糧里(li)面的(de)營養物質充分(fen)揮發出來，也更容易使機(ji)體消(xiao)化吸收，常(chang)見的(de)有小(xiao)米(mi)粥(zhou)、八寶粥(zhou)等，在(zai)快(kuai)節奏的(de)上(shang)班途中不妨(fang)來一杯粥(zhou)養養胃(wei)。

二、做主食

五谷(gu)雜糧可(ke)以(yi)用五谷(gu)雜糧磨粉機磨成(cheng)粉后制作主(zhu)食，如黑豆面(mian)、蕎麥(mai)面(mian)、饅(man)頭(tou)等(deng)，不僅能夠增加飽(bao)腹感(gan)，也(ye)能夠補充身體所需(xu)要的(de)營養物質，促進身體健康。同時五谷(gu)雜糧熱量(liang)、脂肪等(deng)成(cheng)分含量(liang)較低(di)，對一些(xie)正在減肥塑身的(de)人(ren)群很友好，不容易發胖(pang)。

三、沖粉

五谷雜(za)糧(liang)除了熬粥(zhou)和做成(cheng)主(zhu)食外，還可以(yi)沖粉喝，用五谷雜(za)糧(liang)磨(mo)粉機將其磨(mo)成(cheng)粉后，里面的營養物質也并不(bu)會流失，反(fan)而更易于機體(ti)吸收，例如(ru)可以(yi)將黑(hei)芝麻(ma)磨(mo)成(cheng)粉，制成(cheng)黑(hei)芝麻(ma)糊(hu)。

無論是(shi)哪一(yi)種(zhong)飲食(shi)方(fang)式(shi)，都可補充人體(ti)營(ying)養及多種(zhong)微量(liang)元素礦物質(zhi)，可根(gen)據個人喜好選(xuan)擇自己喜歡的(de)食(shi)用方(fang)式(shi)。